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烫种法，波兰种，意式酵头--面包吐司制作 - 京东

再来说说波兰种，也是一种酵头，用这种方法做出来的面包或者吐司出来的内部组织 ... 意式酵头源自意大利一种固体酵头，这个酵头做好了也可冷藏保存3天，或者可以称好克 ...

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