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波特桶味道
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台中> 品酒專欄> 波特酒和雪莉酒與上好威士忌之間的關係
一種叫做「flor」的天然酵母會在頂端的空隙成長,酵母和稍微通風的桶子讓一定份量的空氣能和酒作用,這樣製造出的酒會是棕色的,有著核果的風味和酵母的鹹香,而這個味道 ...
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