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「梅子蒸蟹」加檸檬添秋香！大閘蟹PK萬里蟹拚美味 - 中時新聞網

先將嫩豆腐壓成泥，加上瑤柱絲、足量的萬里蟹肉加以調味，取湯匙抹油，填上此一蟹肉豆腐泥，蒸熟塑形，再沾蛋黃汁，薄煎上色；盤中鋪入上湯蟹肉芡，並以炒 ...

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