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泡菜水 比例
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四川泡菜、泡椒技術總結 - 食間魔術師
2、這些菜的沒有固定比例,但這些菜一定要鋪滿整個罈子的三分之一,甚至 ... 2、斷生:泡菜水要用清水煮滾燒開,1公斤水加80克左右鹽,鹽完全溶解冷卻 ...
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