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泡菜水 比例
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釀製「泡菜滷水」的美味方程式!高麗菜爽脆酸香 - LINE TODAY
水2000cc 醃漬鹽40g 嫩薑、大蒜、辣椒適量 花椒粒1匙 高梁酒2匙 《作法》 1.將2000g的水,加入40g的鹽,攪拌至鹽粒溶化作為泡菜鹽水(比例為2%)。
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