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泡菜與韓國民族主義| Generation 40s - 四十世代

韓國泡菜的做法是以上好的白菜作原料，混合辣椒、大蒜等作料，再進行發酵。韓國人通常使用捲心菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜製作泡菜，而當中最普遍的做法是用鹽水 ...

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