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漬物好鹹怎麼辦？沒吃完的罐頭能不能放冰箱？保存食大補帖

現在的韓式泡菜作法，是大白菜葉均勻塗抹調味辣醬，層層放入甕缸貯存；中國四川泡菜則以加花椒的醋水浸漬，配方與滋味截然不同。 Q：一夜干就是魚乾嗎？ 源自日本北海道的 ...

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