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泡芙麵糊太稀
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烘焙丙級-泡芙作法-泡芙為什麼不膨脹Why My Choux Pasty Is ...
以下根據木不子泡芙的實作經驗(恰巧是蛋糕丙級的考題所以有作比較多. ... 手指畫過麵糊,紋路不會消失只會變細,如果紋路會消失,表是麵糊太稀,泡芙 ...
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