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泡芙麵糊冷藏
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全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果
把麵團夾在兩張烘焙紙間,擀成厚度約2公釐的麵皮,放到冰箱裡冷藏一下。接著用刀模切出直徑3公分左右的圓型。泡芙麵糊將牛奶、水和奶油丁放入鍋裡煮滾,麵粉、鹽和糖過篩 ...
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