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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

若要製作閃電泡芙或是一般小泡芙,請以200°C烘烤20分鐘,然後將烤溫降至180°C再烤 10分鐘(大一點的泡芙請烤15至20分鐘)。取出後立刻切開底部或側面,好讓蒸汽可以逸出。

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