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泡芙烤溫
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抹茶祭:抹茶菠蘿泡芙
烤溫 的話,我試過比較低溫(從頭到尾用175度)的烤法,結果泡芙大失敗都無法膨脹,後來慢慢調整到初期高溫,中後期慢慢降溫,整體時間拉長的烤法。果然泡芙漲得圓圓胖 ...
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