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日式香草奶油泡芙 - 琳達公主的廚房筆記

烤泡芙用低筋麵粉，中筋麵粉甚至高筋麵粉都可以，用低筋麵粉泡芙皮較鬆，澎的比較漂亮，但是容易回軟，高筋麵粉口感較脆。 香草奶油內餡材料： A. 牛奶300 C.c.， ...

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