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消費者常見之食品添加物列表- 食安守護網

製作西點蛋糕之食品添加物「膨脹劑」,並可中和鹼性。 3. 泡打粉. 常見成分：酸性成分(例如：磷酸二氫鈣、酸性焦磷酸鈉、酒石酸氫鉀、鈉明礬)+鹼性成分(例如：碳酸氫鈉).

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