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泡打粉和酵母粉能互相替代嗎，如果不能，那它們的區別是什麼？

1樓：Tian甜品研究所. 泡打粉和酵母粉可以說是烘焙裡面非常常用的兩種食材了。這兩種都可以叫做”蓬髮劑“，也就是說它倆的作用都是”讓食材蓬鬆 ...

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