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泡打粉？塔塔粉？一次搞懂11 種烘焙用好「粉」！ - 食譜自由配

泡打粉 （Baking Powder） ... 同樣作為有助於提升烘焙料理口感的「膨鬆劑」，泡打粉跟小蘇打粉有什麼不同？泡打粉其實是由鹼性的小蘇打粉及其他酸性物質組成 ...

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