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梳打粉泡打粉的迷思(Baking Soda vs Baking Powder) - Yahoo ...

化學作用方面：. 兩者皆是膨脹劑，添加了之後會產生二氧化碳氣泡，在加熱過程中氣泡會膨脹，令製成品有鬆軟的 ...

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