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烘焙知識：小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎？ - JUSTYOU

小蘇打粉和泡打粉，是烘焙中一定會用到的2種材料，它們的作用就是作為提升口感的蓬鬆劑，因此，你可以在烘焙配方中發現兩者的身影。但是你在使用過程中有想過這兩者的 ...

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