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酵母、小苏打、泡打粉的用途，能否混用？ - 武汉咖啡培训

很多人在烘焙过程中经常会疑惑酵母、小苏打、泡打粉究竟为何物？又有什么用途？都具有发酵的作用能否相互替代呢？今天就进行大扫盲，一一解答这些难题 ...

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