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想學烘焙，卻分不清小蘇打、泡打粉、酵母的用途？教您分分鐘 ...

烘焙糕點美食總離不開發酵媒介，我們常認識的有小蘇打、泡打粉、酵母。 ... 最常見的小蘇打實際用途是作為烘烤膨鬆劑，如做餅乾時加入蘇打粉會使餅乾 ...

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