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泡打粉和小苏打的用法效果一样吗？ - 时习社区

泡打粉 在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使 ...

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