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泡打粉的作用和用法只用泡打粉发面能发吗- 饮食指南 - 养乐谷

泡打粉 是一种由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的膨松剂，主要用于包子、馒头等面食，不知道泡打粉具体有些什么作用与用法呢？

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