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有鮮乳標章才是真鮮乳？鮮乳有添加物？破解你的鮮乳十大迷思！

而台灣市售鮮乳多使用加熱溫度125～138度、加熱時間2～5秒的「超高溫瞬間 ... 不過乳清蛋白在約80°C時會產生變性、遭到破壞，降低部分鮮乳中乳清蛋白 ...

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