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法國美食史：行家知識與風土認證 - Google 圖書結果

... 鳳梨與石榴,還有一位餐宴總管,「像法官一樣嚴肅」,以大托盤為賓客上菜。( 33 )食客們的習慣是模仿巴黎做法 ... 法式上菜服務端上來的牛肉排、慢燉雞、三隻羊腿、一隻巨大的 ...

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