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調製西式醬汁懶人包！快速搞懂西餐醬汁征服老饕味蕾

本篇從西餐五大醬汁開始，介紹法式基醬、西式沾醬，以及更多料理與醬汁的搭配法， ... 另外，經過主廚巧思變化的沾醬中，除了(1)搭配酥炸海鮮料理的炸物沾醬塔塔 ...

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