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法國鵝肝英文– Golfish - Inkrsote

「肝」在法式料理中無處不在，法國鵝肝（Foie Gras）更是頂尖食材。 其實Foie Gras 並不指鵝肝，而是「肥美的肝」的意思。 法國人特別注意肝的處理， ...

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