[爆卦]台中鵝肝牛排是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台中鵝肝牛排鄉民發文沒有被收入到精華區:在台中鵝肝牛排這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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台中鵝肝牛排 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 03:45:08

往左滑可以看到更多照片➡️ 🔔裕元花園酒店 🌏地址:台中市西屯區台灣大道四段610號 📞聯絡:0424656555 ------------------- 位於台中交流道下來的「裕元花園酒店」 在地理位置上去台中各大景點都很方便 館內還有游泳池、健身房、三溫暖、星空景觀SPA池等度假設施都是房客可以...

台中鵝肝牛排 在 阿青的玩樂日記? 台北,台南,台中,高雄 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 12:21:26

這家酒店真的超美🌹 裕元花園酒店是台中指標性酒店🏠 住宿過程還可以感受到各種貼心設計 想要喝個下午茶就來酒店內的玫瑰烘焙坊 8樓的#映景觀餐廳 是台中少數看到夜景餐廳 這裡有#米其林餐盤推手 大廚所做的法國料理 讓人就好像飛到法國享用法國大餐一樣的享受 睡個好覺隔天還有超豐盛的早餐就好像吃大餐 住宿...

  • 台中鵝肝牛排 在 Smiley 瘋狂麥莉 Facebook 的精選貼文

    2021-05-10 15:26:18
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    🌺
    上次跟姐妹來吃真的實在太好吃
    這次特地挑中午時間帶老艾來用餐
    (為了不破壞畫面此篇沒有他的照片)
    本來想著白天的自然光拍照一定怎麼拍怎麼拍
    但剛好遇到飄著雨的天氣整個天空陰陰的☁️

    這次點了跟上次都不一樣的餐點
    除了一道主食!因為店員說改版了!

    ✔︎威靈頓牛排
    上次吃的時候姐妹們都大推這道
    這次2.0版本做了改良居然更厲害了
    除了酥皮的外型長得不一樣之外
    裡面居然多了松露跟鵝肝(實在有夠誇張)
    ✔︎松露野菇燉飯
    松露野菇真的很容易吸引我點的一道主餐
    這個野菇過份的超級多而且超級香超級滿足
    我完全是愛上那一股野味 無處安放的吸引力
    ✔︎泰式豬軟骨煲湯
    原本以為是很常見都那種紅通通酸辣湯底
    結果是清淡的湯底但每一口都感覺很多膠質
    附上的泰式醬料可以用於湯內的豬軟骨沾取
    ✔︎茴香奶油鮮蝦
    奶油不會膩口 蝦子也都是有去殼處理的
    畢竟仙女是不能動手剝蝦殼的🥺哈哈哈
    還有蔥醬麵包可以沾取奶油一起吃
    ✔︎炸干貝
    干貝的尺寸真的不是給你小朋友的那種
    每一顆都可以塞滿嘴巴(我嘴巴比較小啦)
    搭配芥末美乃滋有點甜有點嗆(跟我一樣)
    ✔︎甜點—熔岩巧克力
    這道是店員特別幫我點的推薦甜點
    熔岩巧克力切開流出來熱熱的好喜歡🥰
    搭配冰淇淋一起吃中和黑巧克力的苦味

    雖然我好像都打得很不正經
    但是餐點真的都正經的很好吃

    |去憂不累Chill Play|
    📍台中市西屯區市政北二路18-1號4樓
    ☎️ 04 2258 8071
    🕒11:00-01:00 (週五週六至03:00)

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  • 台中鵝肝牛排 在 Chef Infinity 煮意無間 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-09 08:07:47
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    Wingo 主廚及家人祝福大家母親節快樂!!!
    很抱歉今年的母親節來不及為大家準備美饡惠勞母親大人們﹕

    我們期許每天都是母親節!如果能夠跟主廚一起準備一道豐富的美饋給媽媽,這更讓母親節更加一份心意!

    #威靈頓牛排 #母親節
    #BeefWellington
    #鴨肝 #鵝肝
    #採預約制
    #6月份預訂中
    #法式料理 #新派法國菜
    #台中私廚 #無菜單料理 #大坑美食 #大坑懶人包 #台灣美食 #中部美食 #法式 #私房料理 #精緻料理 #紀念日 #餐酒館 #客製化料理 #台中餐廳推薦 #台人餐廳必吃 #台中必吃 #foodie #finedining #frenchfood #frenchcuisine #delicious #ifoodie
    我們努力把新店整理好,期待6月份會跟大家一起再慶祝一次唷!

  • 台中鵝肝牛排 在 Chef Infinity 煮意無間 Facebook 的最佳解答

    2021-05-07 17:12:12
    有 37 人按讚

    威靈頓牛排(Beef Wellington)

    來自英國相當著名的一道名菜,源自英國的威靈頓公爵,大家有聽過這一道名菜的緣故嗎?

    小編只知道主廚把這一道菜發揮致極致。
    鮮嫩的菲力牛排塗抹上鴨肝、火腿、黑松露醬等頂級食材再裹上派皮進烤爐烤製,烤出來的餅皮因塗抹了蛋汁看起來就像一個金黃色的大鳳梨,切開來像是一個層層分明的頂級肉卷。

    威靈頓牛排做法繁複,耗時也費工,在中部餐廳願意做這道菜的,並不太多。Wingo 主廚從準備到接待客人的當天,最少要用上3天的時間,一個一個工序分開時段準備。我們知道主廚規劃這一道菜的時候,一直在等,一直在等,當然是等試菜騙吃的機會呀!可以,等到客人來的當天都沒得試,主廚一下子就做下去,不用試,直接出餐。😰一反常態的作風害我錯失了騙吃的機會,真的想哭哭 😭

    後來,偷聽主廚跟客人分享的時候,才知道他在香港飯店工作時,每天光是負責這一道菜,都要做70-100條 (大約是350-450客),有這樣的功底,難怪能夠直接出餐沒NG,簡直讓小編我傻眼又佩服。

    主廚還把同一個料理方式創造了威靈頓蔬食版,蔬食的客人有口福了 😋

    #威靈頓牛排
    #BeefWellington
    #鴨肝 #鵝肝
    #採預約制
    #6月份預訂中
    #法式料理 #新派法國菜
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