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在 台中鵝肝牛排產品中有23篇Facebook貼文,粉絲數超過8,067的網紅Smiley 瘋狂麥莉,也在其Facebook貼文中提到, 🌺 上次跟姐妹來吃真的實在太好吃 這次特地挑中午時間帶老艾來用餐 (為了不破壞畫面此篇沒有他的照片) 本來想著白天的自然光拍照一定怎麼拍怎麼拍 但剛好遇到飄著雨的天氣整個天空陰陰的☁️ 這次點了跟上次都不一樣的餐點 除了一道主食!因為店員說改版了! ✔︎威靈頓牛排 上次吃的時候姐妹們都大推這道 ...
台中鵝肝牛排 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 03:45:08
往左滑可以看到更多照片➡️ 🔔裕元花園酒店 🌏地址:台中市西屯區台灣大道四段610號 📞聯絡:0424656555 ------------------- 位於台中交流道下來的「裕元花園酒店」 在地理位置上去台中各大景點都很方便 館內還有游泳池、健身房、三溫暖、星空景觀SPA池等度假設施都是房客可以...
台中鵝肝牛排 在 淇?Vicky Huang Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 16:11:46
服務生介紹這間開了有27年欸~~ 吃完覺得只有豬腳還行,其他很普….. 璀璨紀念日 雙人套餐 ·佐餐酒(紅酒或白酒或氣泡酒份) ·法式老食譜焗烤田螺 ·繽紛田園雙果沙拉(水果+脆核果) ·香蒜奶油海鮮什錦起酥盒 (海大蝦+帆貝+中卷+烏魚子+蟹腿肉) ·法式白蘭地火焰鵝肝菲力牛排 ·精緻手工甜點...
台中鵝肝牛排 在 阿青的玩樂日記? 台北,台南,台中,高雄 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 12:21:26
這家酒店真的超美🌹 裕元花園酒店是台中指標性酒店🏠 住宿過程還可以感受到各種貼心設計 想要喝個下午茶就來酒店內的玫瑰烘焙坊 8樓的#映景觀餐廳 是台中少數看到夜景餐廳 這裡有#米其林餐盤推手 大廚所做的法國料理 讓人就好像飛到法國享用法國大餐一樣的享受 睡個好覺隔天還有超豐盛的早餐就好像吃大餐 住宿...
台中鵝肝牛排 在 Smiley 瘋狂麥莉 Facebook 的精選貼文
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上次跟姐妹來吃真的實在太好吃
這次特地挑中午時間帶老艾來用餐
(為了不破壞畫面此篇沒有他的照片)
本來想著白天的自然光拍照一定怎麼拍怎麼拍
但剛好遇到飄著雨的天氣整個天空陰陰的☁️
這次點了跟上次都不一樣的餐點
除了一道主食!因為店員說改版了!
✔︎威靈頓牛排
上次吃的時候姐妹們都大推這道
這次2.0版本做了改良居然更厲害了
除了酥皮的外型長得不一樣之外
裡面居然多了松露跟鵝肝(實在有夠誇張)
✔︎松露野菇燉飯
松露野菇真的很容易吸引我點的一道主餐
這個野菇過份的超級多而且超級香超級滿足
我完全是愛上那一股野味 無處安放的吸引力
✔︎泰式豬軟骨煲湯
原本以為是很常見都那種紅通通酸辣湯底
結果是清淡的湯底但每一口都感覺很多膠質
附上的泰式醬料可以用於湯內的豬軟骨沾取
✔︎茴香奶油鮮蝦
奶油不會膩口 蝦子也都是有去殼處理的
畢竟仙女是不能動手剝蝦殼的🥺哈哈哈
還有蔥醬麵包可以沾取奶油一起吃
✔︎炸干貝
干貝的尺寸真的不是給你小朋友的那種
每一顆都可以塞滿嘴巴(我嘴巴比較小啦)
搭配芥末美乃滋有點甜有點嗆(跟我一樣)
✔︎甜點—熔岩巧克力
這道是店員特別幫我點的推薦甜點
熔岩巧克力切開流出來熱熱的好喜歡🥰
搭配冰淇淋一起吃中和黑巧克力的苦味
雖然我好像都打得很不正經
但是餐點真的都正經的很好吃
|去憂不累Chill Play|
📍台中市西屯區市政北二路18-1號4樓
☎️ 04 2258 8071
🕒11:00-01:00 (週五週六至03:00)
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台中鵝肝牛排 在 Chef Infinity 煮意無間 Facebook 的最佳貼文
Wingo 主廚及家人祝福大家母親節快樂!!!
很抱歉今年的母親節來不及為大家準備美饡惠勞母親大人們﹕
我們期許每天都是母親節!如果能夠跟主廚一起準備一道豐富的美饋給媽媽,這更讓母親節更加一份心意!
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我們努力把新店整理好,期待6月份會跟大家一起再慶祝一次唷!
台中鵝肝牛排 在 Chef Infinity 煮意無間 Facebook 的最佳解答
威靈頓牛排(Beef Wellington)
來自英國相當著名的一道名菜,源自英國的威靈頓公爵,大家有聽過這一道名菜的緣故嗎?
小編只知道主廚把這一道菜發揮致極致。
鮮嫩的菲力牛排塗抹上鴨肝、火腿、黑松露醬等頂級食材再裹上派皮進烤爐烤製,烤出來的餅皮因塗抹了蛋汁看起來就像一個金黃色的大鳳梨,切開來像是一個層層分明的頂級肉卷。
威靈頓牛排做法繁複,耗時也費工,在中部餐廳願意做這道菜的,並不太多。Wingo 主廚從準備到接待客人的當天,最少要用上3天的時間,一個一個工序分開時段準備。我們知道主廚規劃這一道菜的時候,一直在等,一直在等,當然是等試菜騙吃的機會呀!可以,等到客人來的當天都沒得試,主廚一下子就做下去,不用試,直接出餐。😰一反常態的作風害我錯失了騙吃的機會,真的想哭哭 😭
後來,偷聽主廚跟客人分享的時候,才知道他在香港飯店工作時,每天光是負責這一道菜,都要做70-100條 (大約是350-450客),有這樣的功底,難怪能夠直接出餐沒NG,簡直讓小編我傻眼又佩服。
主廚還把同一個料理方式創造了威靈頓蔬食版,蔬食的客人有口福了 😋
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