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法式軟糖製作
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法式水果軟糖的詳細做法 - 大廚網
1把蘋果膠與20克白糖放一起。檸檬酸與3克清水一起拌勻。 2覆盆子果泥入鍋小火加熱至溫熱約40度時,往裡拌入蘋果膠白糖,輕攪融化。 3繼續小火熬煮果泥至接近沸騰時,往裡 ...
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