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法式甜點鑑賞｜前言：什麼是法式甜點？ - BIOS monthly

註4. 法式甜點的內涵廣泛，以基礎麵團來說，主要包括塔、千層派皮、泡芙、各種蛋糕與餅乾、常溫蛋糕與小點心、viennoiserie 等需要發酵的奶油麵包與酥皮 ...

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