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花漾妃姊手作坊 - 認識馬林糖

馬林糖種類及作法. 馬林糖種類主要分為法式、義式及瑞士馬林糖。 法式馬林糖製作方法是最簡易的，未加熱的蛋白打至軟性發泡後，添加入糖並繼續攪打，直至蛋白具備堅挺 ...

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