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白酱汁位列“五大母酱”之一，博古斯等名厨都用它来做菜

白酱汁的基础原料及做法并不复杂，将黄油和面粉炒成面糊，加入牛奶烹制，但要做出令人赞不绝口的白酱汁，功夫都在用心的细节之处。 法式经典白酱汁5 ...

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