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5大领域15大突破，技术如何重构未来食品新世界？-36氪

针对替代动物蛋白感官愉悦度不足的消费痛点，德国Loryma公司以小麦蛋白为 ... 针对替代肉质地的局限性，法国初创技术公司Umiami 开发出专利高水分挤压 ...

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