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長棍麵包- 維基百科，自由的百科全書

在法國，有一條法律規定了長棍麵包的製作工藝，法國麵包須由不含油脂的麵粉製作而成。通常法國麵包具有突出的長度、酥脆的外皮、以及促進麵糰發酵的切割紋路，這些紋路最後 ...

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