雖然這篇法國麵包特色鄉民發文沒有被收入到精華區：在法國麵包特色這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 法國麵包特色產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅三歲小草，也在其Facebook貼文中提到， 家常菜又想要有點特別,你有什麼想法?那來試試看我這天跟貢丸吃的明昌越式餐館. 小有名氣的明昌越式餐館.位於學府路與光復路交接口附近.超棒的折價活動.粉專按讚折5元、打卡再減5元、分享還可以申請VIP.滿有趣的呢~ - 🔺牛腩湯+法國麵包 🔺海鮮沙拉 🔺生菜春捲 🔺炸春捲 🔺雞絲麵 - 🥗牛腩湯+法國...
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？ 因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！ 👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania 武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。 很開心這次能和...
法國麵包特色 在 新竹美食、新竹大小事 | ?三歲小草。京少 Instagram 的最讚貼文
2020-05-01 10:50:16
家常菜又想要有點特別,你有什麼想法?那來試試看我這天跟貢丸吃的明昌越式餐館. 小有名氣的明昌越式餐館.位於學府路與光復路交接口附近.超棒的折價活動.粉專按讚折5元、打卡再減5元、分享還可以申請VIP.滿有趣的呢~ - 🔺牛腩湯+法國麵包 🔺海鮮沙拉 🔺生菜春捲 🔺炸春捲 🔺雞絲麵 - 🥗牛腩湯+法國...
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法國麵包特色 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
2021-06-16 21:09:51大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？
因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！
👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流，學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰，但吃起來卻很柔軟，且吃得到滿滿新鮮葉菜，搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤，鹹香有滋味，當作早餐再適合不過！
剛開始看到麵包介紹時，感覺是非常專業的歐式麵包，似乎很難做。但實際試做後，卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜，做起來比想像中簡單快速，且烘烤出來的麵包，非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團，但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜，吃麵包同時，也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包，若省略起司，就變成全素麵包，很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟！牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法，靜置20分鐘，讓麵粉與水分充分結合，自動產生筋性，減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好，不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後，完成的麵包口感，一樣非常柔軟有彈性，保濕度很好。
(3) 麵糰打好後，建議的終溫是22～24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜，不要有莖或梗，避免影響口感。為了增加麵包的美觀性，可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥，配色有深有淺，比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時，用切拌堆疊方式，讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多，但發酵之後，就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後，分割滾圓收口，就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油，出爐後再刷一次橄欖油，藉由保留麵包中蔬菜的水分，維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步，讓法國麵包也變得很簡單！
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程，包含 20 款獨門配方麵包，所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作，師傅還會專門提點小步驟，並詳細說明原理。
最棒的是，只要使用家裡的烘焙器材，不需專業烤箱或專業攪拌機，跟著師傅專門為新手設計的食譜，就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程，目前最後預購優惠到 6/28，我也已經買課囉！
✔ 課程時間，約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買：
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法國麵包特色 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
2021-04-16 20:00:16🐟桑潔的murmur時間
身為一個饕客，當然必須要吃遍各國美食！
東南亞美食真的是讓人垂涎三尺🤤
從小就常常吃越南美食的我，當然要把好東西分享給大家！😍
當我搜尋google的「越南美食推薦」「越南料理」「越南餐廳推薦」「台北越南河粉」後，
發現竟然有好幾家「夯到不行的越南餐廳」！
這次就帶著大家一起品嚐
『饕客才懂的越式美味！』
討論度最高的，最有名的，google評價最好的！
一次通通幫你們試吃🤤
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
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手機➡️iphone 12 mini
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電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
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法國麵包特色 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2020-10-11 18:45:12｜摩洛哥夜市—挑戰N隻蝸牛熬湯+有牙羊頭
摩洛哥的異國風情，不止於如中世紀般迂迴曲折的街巷，也不限於市集內極富阿拉伯特色的香料、銀器與皮革。走進馬拉喀什（Marrakech）的德吉瑪廣場（Jemaa el-Fnaa），遊走在各式攤檔，把一堆奇怪食物統統塞進肚子，用舌尖去感受異域味道。
1. 蝸牛湯
摩洛哥曾是法國殖民地，當地人和法國人一樣愛吃蝸牛，但這裏蝸牛不是矜貴食材，也不如法國蝸牛一般用焗，而是一鑊熟，用多種香料和草藥熬製成湯。蝸牛湯非常普及，一碗盛惠5迪拉姆（約4港元），是平價的平民小食，當地人相信有助消化。來到攤檔，首先問清楚蝸牛從何來，老闆從容地答：「不就是從山上捉下來嘛」。喝一口，味道鹹得要命，有濃郁的辣粉味道。至於主菜蝸牛，首先用竹籤挑出來，黑黑的一團還看到觸角，確實有點惡心；戰戰兢兢地放進口──其實味道正常，質感像煮得軟腍的蘑菇。
2. 羊頭
羊肉是摩洛哥人重要的肉食，他們吃羊吃得出神入化，除了羊腩、羊扒，還有羊腦和羊頭。我們點了半個羊頭，盛惠35迪拉姆（約30港元），上碟時還真的頗嚇人，張大口露出一排牙。拿起刀叉，完全不知從何入手，索性把它切半撕開，再品嘗「面珠登」肉，原來都頗多肥油。羊頭需燜煮五個小時，加入辣椒粉和孜然粉，去除羶味，而且肉質軟腍，配麵包吃剛剛好。
3. 薑茶+草藥蛋糕
摩洛哥有種薑茶名為Khoudenjal，加了薑、八角、豆蔻及玉桂等煮成，原來是當地人治小病如喉嚨痛、傷風咳嗽的良方。喝下去有很濃烈的薑味，有點辛辣，但味道不錯。同一檔還有以相似藥材製成的蛋糕，就不太合胃口，入口苦澀又黏喉嚨。薑茶和草藥蛋糕合共12迪拉姆，約10港元。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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法國麵包特色 在 三歲小草 Facebook 的最佳貼文
家常菜又想要有點特別,你有什麼想法?那來試試看我這天跟貢丸吃的明昌越式餐館.
小有名氣的明昌越式餐館.位於學府路與光復路交接口附近.超棒的折價活動.粉專按讚折5元、打卡再減5元、分享還可以申請VIP.滿有趣的呢~
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🔺牛腩湯+法國麵包 🔺海鮮沙拉 🔺生菜春捲 🔺炸春捲 🔺雞絲麵
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🥗牛腩湯+法國麵包.特色的法國麵包外皮顛覆是軟帶嫩,撕開之後讓麵包吸附著牛腩湯一起咬下.牛腩湯味道濃郁加上法國麵包的裡面軟綿綿的口感真是超對味的!!
🥗海鮮沙拉.一夾入口我就被小嗆到,喜歡越式嗆辣一定要來一份.最底下是木瓜絲,均勻攪拌之後口味甜甜辣辣的~很夠味喔!
🥗雞絲涼拌.攪拌一下讓花生均勻地散布.一口涼拌雞絲帶著花生,脆脆冰冰的,不過這道倒是沒有這麼酸,怕酸又想嘗鮮可以試試這個~
🥗雞絲麵.這麼大一碗的麵,我和貢丸可是兩個人還吃不完.麵條口感帶著韌性微Q,但卻很容易咬斷.這個還真難形容.湯頭上比較清淡.不過也就如老闆娘說口味就自己調整囉~
🥗蛤蜊湯喝起來很新鮮~蛤蜊也是不錯大顆.喝著清甜感很不錯~
🥗生菜春捲這個很特別,用米紙包著米線、醃五花、還有蝦子在疊上九層塔.吃起來冰冰涼涼.米線的口感有著特別的層次呢~別忘了沾上特色風味醬喔~
🥗炸春捲.外層炸得酥,吃的時候還有脆脆的口感.裡面包著芋頭餡,微甜不膩好吃呢~
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明昌越式餐館
☎ 035166046
🏠 新竹市東區學府路369號
⏰ 週一至週日 11:00~20:30
最晚預約或點餐時間：20:00
法國麵包特色 在 胖大叔 Mr. Fat Uncle Facebook 的最佳解答
潛艇堡三明治台北很多，但能專精在法式越南三明治上的，也就只有Lee's Sandwiches。全美國最大的連鎖法式越南三明治Lee's Sandwiches，首間海外分店就開在台北車站附近。辛辣內餡、酥硬法國麵包，特色之強烈，即使閉著眼睛一咬，也知道是Lee's Sandwiches。
►[ 台北 ] Lee's Sandwiches 美國法式越南三明治
http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/10/lees-sandwiches.html