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長棍麵包是法國遺產立法規定配方馬虎不得| 全球中央

法式傳統麵包內容物只能有麵粉、水、酵母、鹽。連酵母的種類與定義都以法律規定，足見法國對傳統手作麵包的堅持與保護。 文／曾婷瑄（中央社駐巴黎 ...

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