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法國麵包做法
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法式長棍麵包(中種法) - Yummiehk
做法 · 先準備中種麵糰: 把水、低糖酵母和法包粉倒入廚師機的攪拌缸中,先低速攪拌1分鐘,以免麵粉四散;然後高速拌打10分鐘至成光滑麵糰。 · 製作主麵糰: ...
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