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法國麵包做法
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法式麵包詳解——附基礎型及演變型做法 - 今天頭條
法式麵包詳解——附基礎型及演變型做法 · 1、將所有材料一起攪拌至麵糰表面光滑有彈性。 · 2、攪拌至麵筋擴展完成階段。 · 3、將麵糰揉出一個光滑面,室溫醒發 ...
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