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【主題書展】法國美食歷史故事 - 20171107Y

為了探究法國飲食的文化，本書從法國美食的三大特殊食材談起，深入淺出的將中世紀法國飲食如何從貴族所重視的「法式上菜法」，到文藝復興時期如何受到義大利飲食習慣的衝擊 ...

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