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法國美食與無形文化遺產之概念:以歷史與語言學為研究途徑

法國美食 ； 無形文化遺產 ； 傳承之方式 ； French gastronomy ； intangible cultural ... 於2010年法國美食被列入此項遺產中，成為維護美食文化的首要先鋒。

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