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19世紀法國布爾喬亞的飲食文化__臺灣博碩士論文知識加值系統

他們的消費行為為飲食文化帶來了一股新風潮，例如新穎的食材、高級餐廳、餐桌禮儀到用餐時間的改變等等。為了與社會中其他階級作區別，布爾喬亞藉由飲食新風潮來 ...

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