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沾麵日文
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沾麵的日文名字是「つけ麺」(Tsukemen),是把拉麵和湯分開 ...
沾麵 的日文名字是「つけ麺」(Tsukemen),是把拉麵和湯分開的吃法。先把拉麵用熱水煮好,然後用冷水猛沖進行「過冷河」步驟,並用碗盛載,而熱湯就以另 ...
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