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解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅　80道料理與飲食文化全詳解

... 種類的鹽,常被使用的印度黑鹽肯定是有的,但話說在如此重香辛料的國度裡怎麼還需要這麼多種鹽呢?在烏魚子家,鹽巴的分類是以顏色來區分,簡單分成白鹽和黑鹽:白鹽指的是加 ...

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