[爆卦]醬料種類是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇醬料種類鄉民發文沒有被收入到精華區:在醬料種類這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 醬料種類產品中有39篇Facebook貼文,粉絲數超過1,055的網紅Freedom-貪吃鬼,也在其Facebook貼文中提到, 2021.08.28《#台中 #南屯區 · #嗑肉石鍋南屯豐樂店 》 🎉 #文末抽獎 🎉 🔺二代店的 #嗑肉食鍋 太漂亮❗️ #品牌升級 🔺浮誇英式風,大家可以拍爆🥳🥳🥳 嗑湯底 9種 ◽️玄米抹茶湯底 NT$.49元🔆獨家 ◾️泰式酸辣湯底 NT$.59元🔅 主餐 ◾️皇。不列顛頂級海陸雙人餐...

 同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過1,720的網紅小小豬Kinsey,也在其Youtube影片中提到,宅在家都好一排日子,趁農曆新年將至,咁就同小小豬嚟到 柏景餐廳 食一個lunch buffet,食啲意頭食物提早慶祝啦! 整個lunch buffet都好豐富種類都多,當中冰鎮海鮮、刺身同壽司,仲有足料三十功名中式燉湯同即煮車仔麵,我地都好鐘意, 不過最特別就一定係賀年限定既「魚生撈起」,肥嘟嘟嘅...

醬料種類 在 Saffi Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 01:21:42

第一次來訪 火鍋第一品牌樂多多集團開的饌和牛😋 和牛吃到飽🐂 湯底口味真的很不錯!鴛鴦鍋招牌老火湯為固定湯底 另一邊我們選擇饌麻辣 會為你現炒辣醬 辛香料再加入高湯 超~香! 自助區👉🏻蔬菜 甜點 飲料 醬料 種類都蠻多的~特別要說 很喜歡他們這 泰式燒雞美乃滋 這個醬料!口味很特別 沾雞肉超好吃!...

醬料種類 在 freedom貪吃鬼【抽獎中】?桃園 台北 台中 美食? Instagram 的最佳解答

2021-09-03 15:49:53

2021.08.28《#台中 #南屯區 · #嗑肉石鍋南屯豐樂店 》 🎉 #文末抽獎 🎉 🔺二代店的 #嗑肉食鍋 太漂亮❗️ #品牌升級 🔺浮誇英式風,大家可以拍爆🥳🥳🥳 嗑湯底 9種 ◽️玄米抹茶湯底 NT$.49元🔆獨家 ◾️泰式酸辣湯底 NT$.59元🔅 主餐 ◾️皇。不列顛頂級海陸雙人餐...

醬料種類 在 Wendy 瑪西導遊|旅遊|美食|韓國|抽獎活動進行中 Instagram 的精選貼文

2021-05-17 10:23:14

松竹站附近新開有之和牛-火鍋吃到飽(後滑有菜單價位表) 除了和牛吃到飽外,還有COLD STONE冰淇淋🍦吃到飽喔 外面就有停車場🚗,進去客席也很大 🥬蔬菜都是自助區,取餐的時候會要求務必戴上口罩, 這一點覺得很安心,蔬菜都有噴乾冰保鮮, 蔬菜都很新鮮翠綠,種類也很多元,光苦瓜就有三種, 蝦仁滑裡...

  • 醬料種類 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最佳解答

    2021-08-28 11:59:42
    有 9 人按讚

    2021.08.28《#台中 #南屯區 · #嗑肉石鍋南屯豐樂店 》
    🎉 #文末抽獎 🎉

    🔺二代店的 #嗑肉食鍋 太漂亮❗️ #品牌升級
    🔺浮誇英式風,大家可以拍爆🥳🥳🥳

    嗑湯底 9種
    ◽️玄米抹茶湯底 NT$.49元🔆獨家
    ◾️泰式酸辣湯底 NT$.59元🔅
    主餐
    ◾️皇。不列顛頂級海陸雙人餐 NT$.2399元🔅

    自助吧菜色約高達30幾種,還有咖哩可以吃到飽
    飲品和醬料,種類都超多!醬料有羅勒乳香醬太酷➿
    愛吃辣的朋友🈶️嗑製辣醬/紅味噌辣醬/泡菜胡麻醬
    共有18種醬料任君挑選~很狂

    「泰式酸辣湯底」帶點酸辣口感很解膩
    看到「玄米抹茶」🈶️獨家就選了,抹茶香好香

    爆浮誇的「皇。不列顛頂級海陸雙人餐」還有乾冰噴出🤩

    澳洲和牛雪花極嫩,鮮紅色質,燙3-5分熟即可,讚
    安格斯翼板牛我超愛,許多細筋路,口感很彈牙👅
    西班牙伊比利豬,豬界的勞斯勞斯,大理石紋般的油花
    台灣究好豬梅花沒有豬腥味𓃟肉質可口

    手臂大龍蝦肉質超好,無腥味,很鮮甜!
    藍花蟹也很大一隻,發現店家的海鮮都好新鮮!
    深海鮑魚、深海帆立貝都好Q
    草蝦滑我和朋友都超愛🤩蝦子吃的到🦐
    巨大花枝完全不難咬,好大隻,真Q😋
    3種魚都好Q嫩,🈶️推,潮鯛魚/金目鱸魚/龍膽石斑

    💡活動辦法💡 #由嗑肉石鍋提供
    →Instagram於08/30會抽出幸運兒🎁
    →得獎者🉑️🉐️「首EAT會專屬邀請函」*1❤

    ❶按 本篇➕前三篇 一個愛心❤
    ❷按讚追蹤 @freedom122021
    ❸在留言中標註1個朋友➕留言「@嗑肉石鍋 (南屯豐樂店) 」

    P.s.持有《首EAT會專屬邀請函》來店
    🉑️享有專屬優惠2選1:
    👉最高可享餐點 $500元折扣優惠!

    IG: @chew_meat_nantun
    FB:@ 嗑肉石鍋 (南屯豐樂店)

    💡【店家資訊】💡(南屯豐樂店)
    🐾地址:台中市南屯區文心南五路一段323-15號
    📞電話:04-2472 9058
    ✅時間:11:00-14:00|17:00-21:30
    ❌公休:無
    Tips: 08/21🉑️電話訂位

    🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
    🔍粉絲頁:freedom_貪吃鬼 按讚+搶先看
    🔍部落格:http://anneclaire1202.pixnet.net/blog
    🔍 IG:https://www.instagram.com/freedom122021/

    #taichung #eater #food #foodie #台中美食 #台中美食地圖 #taichungfood #yummy #台中南屯區美食 #taiwan #台中火鍋 #台灣 #台灣美食 #南屯美食 #taiwanfood #taiwanesefood #hotpot #foodporn #igfood #抽獎 #抽獎活動

    #freedom貪吃鬼吃台中

  • 醬料種類 在 晴Ching|美食·旅行 Facebook 的精選貼文

    2021-04-03 17:38:17
    有 23 人按讚

    #丁古牛肉麵 #新北市 #新莊
    ✨Google評論4.4 (247則)
    -
    推薦度rating:8 (滿分10)
    —————————————
    🔹麵條有三種可選:寬拉麵、圓拉麵、白拉麵。主要是粗細與口感差異,個人比較喜歡圓拉麵。
    -
    🔹醬料區:薑絲、蒜泥、酸菜、(辣)牛油、辣椒醬、花椒、碎油條。
    推薦加法:牛油、酸菜、碎油條、(花椒)
    -
    🏷️牛肉拉麵 NT.135
    🏷️牛肋拉麵 NT.185
    原味湯頭味道偏薄且清淡不太有特色,但他們家醬料種類很多,尤其推薦加入牛油後,味道會變得非常香!

    牛油帶有一點辣感,花椒則會有麻感,配上油條就有麻辣湯頭的幻覺。喜歡台式牛肉麵的話,可以添入蒜泥。

    而兩款的牛肉,火候煮得很好,不乾柴很軟嫩。相比上價格,建議可以點基本款就好🤣
    -
    🏷️溏心蛋+NT.20
    表現很普通,蛋黃熟度過高也不太夠味。
    -
    🏷️特製豆干 NT.30
    這家八成是南部口味,滷汁偏甜,所以大部分滷味都是比較甜的味道,晴Ching是滿喜歡甜味醬汁啦!
    -
    🏷️酸醬油皮蛋 NT.30
    雖然名字是酸醬油,實際吃起來也是帶甜味,皮蛋腥味並不明顯,滿不錯👍🏻
    -
    🏷️麻油粉肝 NT.40
    我朋友超超超喜歡這道,粉肝很嫩,帶有麻油的香氣跟甜味醬汁。
    -
    🔹店內有裝潢,乾淨明亮,但座位有些擁擠。
    -
    IG🔍:ching_foodtravel
    https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
    #晴ching食新北
    —————————————
    📍丁古牛肉麵
    🏠 新北市新莊區復興路一段222號
    ☎️ 02-2277-9290
    🕤 11:30~14:30;17:00~20:3(週一公休)
    ✔️現金 ✖️服務費
    -
    #新莊美食 #新北美食 #台北美食 #台北小吃 #牛肉麵 #豆干 #皮蛋 #粉肝 #beefnoodles #taipeifood #taiwanfood #台湾美食

  • 醬料種類 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文

    2021-02-19 19:15:25
    有 0 人按讚

    -
    📍食在尖沙咀 - 正宗地道印度菜
    💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
    ———————————————————
    老老實實,應該係我第一次入一間正宗印度餐廳食印度菜🤫!由印藉人士主理,係香港已經立足左52年。餐廳環境乾淨企理,食物選擇多,香料醬料種類更係多不勝數,絕對係中意食惹味、重口味人士既小天地。
    -
    1⃣牛油煎餅 Butter Dosa 💰60(👅: 7.9/10)
    呢款巨型煎餅係必食‼️質地薄輕,但成條拎上手都幾有份量,口感香脆,牛油沾滿餅皮,所以要留意會食到成手油😂。另外配有四款印度醬汁俾你點,最中意青色個款,椰子香好fresh!
    -
    2⃣酥餅 Parotto (2pcs) 💰70(👅: 7.8/10)
    印度手抓餅,一層層酥香有韌度,其實同台灣手抓餅概念差唔多,但呢度就食到更新鮮,滿滿香酥層次既口感。
    -
    3⃣雞肉瑪沙拉 Butter Chicken Masala 💰110(👅: 7.6/10)
    必食‼️咖喱、椰子同蕃茄香味混雜,甜甜辣辣,而且入面仲有唔少雞肉,配搭手抓餅/白飯食一流。
    -
    4⃣Anjappar Chicken Meal 💰100(👅: 7/10)
    呢款性價比相當高!配有咖喱雞、牛油烤餅、脆薄片同印度香米外,仲有9款醬料!一邊點醬,一邊食飯/烤餅,樣樣都試下,岩哂貪心又選擇困難既人🤣。​
    -
    5⃣Bamboo Chicken Briyani 💰110(👅: 7.7/10)
    原個竹筒將香料炒飯米傾盆而出,份量十足! 味道相當惹味,香料百感交集,再帶有辣味,刺激味蕾!當中仲有唔少雞件,不過就略厭好似鞋左少少。
    -
    6⃣Chicken lollypop 💰70(👅: 7.8/10)
    外皮紅色,但唔辣嘅。肉質都頗鮮嫩,唔會好乾!
    -
    7⃣ mango lassi 💰40(👅: 6.8/10)
    呢款芒果汁飲第一啖覺得好甜,但一路食住野,一路飲,又幾解渴,芒味都有既。但真係甜左少少。
    -
    🔆整體來說,印度果然係香料最大輸出國,每一款食物都配搭多款香料/醬料。食物惹味,份量十足,價錢都好親民,值得一試,亦會再encore!
    -
    👅味道: 7.7/10
    🍽賣相: 7.4/10
    🏰環境: 7.5/10
    🙇🏻‍♂服務: 7/10
    💎CP值: 8/10
    ⚖人均: $150-200
    🔺服務費: ⭕
    ↩回頭值: 89%
    ———————————————————
    📍Anjappar Chettinad Indian Restaurant
    尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓202號舖
    🚇港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘
    🕓星期一 11:00 - 14:30; 18:00 - 21:45
    星期二 11:15 - 14:30; 18:00 - 22:30
    星期三至五 11:00 - 14:30; 18:00 - 22:30
    星期六至日 11:00 - 15:00; 18:00 - 22:30
    公眾假期 11:00 - 16:00
    公眾假期前夕 11:00 - 16:00
    📞34285757
    -
    🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs印度菜 @ Anjappar Hong Kong

  • 醬料種類 在 小小豬Kinsey Youtube 的最讚貼文

    2021-02-08 15:57:05

    宅在家都好一排日子,趁農曆新年將至,咁就同小小豬嚟到 柏景餐廳 食一個lunch buffet,食啲意頭食物提早慶祝啦!

    整個lunch buffet都好豐富種類都多,當中冰鎮海鮮、刺身同壽司,仲有足料三十功名中式燉湯同即煮車仔麵,我地都好鐘意,
    不過最特別就一定係賀年限定既「魚生撈起」,肥嘟嘟嘅三文魚,加埋含寓意嘅配菜、花膠絲及海參絲,食嘅時候再落埋啲特色醬料,之後就到小小豬最鐘意一環,將啲食材撈..撈..撈..撈埋起一齊就可以食啦。大鄉里嘅我都係第一次撈起,嚟緊牛年希望三口子都可以順順利利啦!

    另一個特色嘅就一定係由鹹蛋黃炸美食,有包黃金魚皮、黃金蝦丸、黃金米通及黃金薯條,小小豬話個炸薯條好好味,我個人就強烈推介個炸魚皮,勁香鹹蛋香之餘仲好脆口,我都唔客氣咁食左好多。

    食飽飽就到甜品時間,除左有蛋糕甜品之外,最特別就係有潮州糖蔥餅、麥芽糖餅...依啲懷舊小食,當然仲有小小豬至愛嘅Movenpick雪糕添。

    我地三口子全程都密密食唔停口,小小豬仲食到肚仔脹脹,勁滿足哦!

    ????小小豬Kinsey????
    ? FB page:https://www.facebook.com/kinseymama/
    ? Blogger:http://www.kinseymama.com/
    ? IG:https://www.instagram.com/kinsey_mama/
    ? YouTube:http://www.youtube.com/c/小小豬Kinsey

  • 醬料種類 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

    2021-01-30 21:00:12

    #獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
    00:00 開始
    00:24 愈記超市大埔分店
    00:38 愈記超市名稱由來
    01:04 南亞裔街坊訪問
    02:13 香港街坊訪問
    03:08 凍肉部
    03:48 各類醬料選擇
    04:04 娛樂八卦
    04:40 大孖| 羊牛鴨醬
    04:55 日丁九州拉麵
    05:21 大孖| 羊牛鴨醬
    05:41 大孖記沙嗲醬
    06:15 霸王花河源米粉
    06:54 蓬盛橄欖菜
    08:15 文記麻辣混醬
    09:50 自家品牌川野家博多烏冬
    10:26 義記香辣油咖哩
    11:35 文記秘製魷魚醬
    13:20 文記秘製鹹魚醬
    14:10 聯泰義記蠔油
    14:23 大孖秘撈魚蛋醬
    15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
    16:09 愈記超市送出禮品


    【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
    大家喜歡看我的娛樂爆料,我當然不會令大家失望啦

    這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

    當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

    一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

    它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

    我會將它的分店地址放在留言置頂, 好讓大家比較那一間方便,

    在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的,

    老闆送了一個心給太太,並且希望她記住自己,

    所以就叫做愈記超市,估不到這個愈記超市的名字

    蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

    抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

    就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士,都懂來這裏購物,

    你們便知道有幾便宜了,不信你看看街坊的意見 。

    你來自哪裏?印度,你怎樣發現這個店舖?

    這間店很好,全部都好平,有幾平?

    是否比起其他店都平?全部都平過其他店

    有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎?

    告訴我吧,還有什麼?這個這個這個我都很喜歡

    做甜品用嗎?對啊,這個經常煮的,印度人經常煮這些

    21 他住在香港5年我住了8年,很高興認識你們

    多謝你們推薦食品給我們香港觀眾,

    祝你新春快樂,恭喜發財,謝謝你(印度文)

    是的我懂印度文的,你喜歡在這裏購物?

    這裏在大埔街市附近已經很旺區,亦有很多商店商舖

    但是這一間愈記超市開了之後,我見到什麼也有得賣

    有傳統雜貨店和街市雜貨店,還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

    不用經常去大型超市,好值得幫襯,還有這裏實在太抵買,超平

    而且種類繁多,你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

    平過別處一大截,雖然舖位細細,

    由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有,

    大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

    尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

    靚太,為什麼你說這裏很平呢?平呀,因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

    這個牌子是最頂級的,很多大師級都用,16元外面一般平均價錢都要18甚至20

    這個並非四周可以買到,大的雜貨鋪才找到,用來煮什麼

    鴨舌醉鴨舌,醉雞,正嘢,我要這個

    他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料,

    例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

    40 文記、義記、泰興、順發孖記等等,

    當食材遇上醬料, 就好像一場美麗的邂逅 ,所產生的變化 ,簡直令人回味無窮 。

    就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ,當中有些不為人知的人和事,

    令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

    這件事我給一個化名男主角叫

    ........按入去睇片
    平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

    就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

    自製串燒,無添加防腐劑、味精,用來撈麵好好食,食得安心

    大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

    兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

    大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

    沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

    為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ,

    樹熊除了孝順之外 ,還好知慳識儉 ,在他拍‘吹脹雲霄’時

    當時........按入去睇片

    這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你,超級易煮,

    霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

    半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

    彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

    有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

    那班人個個都揸林寶堅尼 ,派對完了離開的時候

    彬彬問都冇問 ,就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

    車主就覺得好莫名其妙 ,完全不認識她 ,

    彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車,

    車主禮貌地說:不順路,

    彬彬好老尷的下車,之後這位車主就跟朋友講,

    車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

    他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

    混醬都要找隻優質的醬料,介紹返, 我就用這一個文記麻辣混醬,

    它是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、

    撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。

    雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

    食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

    不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

    剛剛........按入去睇片

    覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

    介紹返,提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

    義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋,買回去飛水

    兩湯羹加落去,撈起撈起,撈到風山水起,

    一打開個蓋就聞到好香的咖哩味,多層次的香辣感一試難忘。

    用途廣泛,適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋,

    中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

    義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

    要被迫品嚐人生的甜酸苦辣,事件經過網民推敲大家的instagram,

    ........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

    自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

    停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

    它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽,

    街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

    蒸排骨更加一流,文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

    個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

    其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

    介紹返,鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

    烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

    通菜都十分惹味,撈飯食最開胃!

    文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

    文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

    ........按入去睇片
    620大姐都話看看大眾對她有什反應先

    介紹返,這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

    醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味,

    用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

    大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

    輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

    ........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

    介紹返 , 其實愈記有自家廠房,生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

    當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界,

    ........按入去睇片

    醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

    但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

    換來的後果,可能是一世的苦楚

    這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

    又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

    如果覺得我這條影片有趣的話

    記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友,

    留個表情符號以示支持,這條影片十五分鐘之後 ,

    就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

    米線烏冬拉麵米粉各一包,這裏十一種醬料,

    隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

    希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

    1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

    文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

    文記嘅醬料簡直係家傳滬曉,叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

    將芝麻、花生及小蝦米烘香,才磨碎與辣椒同炒,香味豐盈,自成一家。

    此醬是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、

    撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。

    工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐,現在學懂了撈烏冬,5分鐘搞掂,

    可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒,或者好像我一樣煮個溫泉蛋,

    仲好食過出面呀 ,但係成本慳好多,如果而家唔係咁方便出街食飯

    最好就一次過買曬呢啲醬返屋企,一路食住烏冬,一邊同你哋八卦下娛樂混帳
    撈烏冬醬汁:
    醬油 2小匙
    蠔油 1小匙
    麻油 1.5小匙
    白醋 1小匙
    糖 1.5小匙
    蒜蓉 少少
    麻辣混醬

    2 大孖沙嗲醬

    3. 文記秘製魷魚醬
    文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
    配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後,用魷魚醬撈一撈隨即可吃! 為何叫做魷魚醬?因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚,後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名,因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享:這醬汁是文記醬料的靈魂!從前我們是做車仔麵小販檔的,很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米!現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」/「文記小食」,因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢,當年為保家庭、飯碗,與同行的小販競爭,最終成功立足於觀塘,所以文記在當年是廣為人知的!
    4. 義記香辣油咖哩

    今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

    ?合作邀約請洽
    gold7778@gmail.com
    https://www.instagram.com/gold7778t/

    成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
    https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

    請用片右下角調4K睇片。

  • 醬料種類 在 果籽 Youtube 的精選貼文

    2021-01-09 18:30:10

    |抗疫儲糧—烹飪導師一星期買一次餸教儲糧貼士 凍肉專家教最佳急凍扒解凍法 范湯皇傳授六星級大廚醃鹹鮮秘技十分鐘製百搭咖喱膽
    在疫情下,不少靚太為了慳口罩,加上避免自己感染,選擇一星期到街市買一次餸貯糧。 烹飪導師米太由於住得隔涉,加上近期疫情嚴峻,現在每星期才會出市中心一次,一次過買3人份量一星期的餸菜。「我買菜的時候,會將種類減少,將數量加多些,令到買菜程序簡化,希望令自己留在街市的時間會縮短。」米太說。
    https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200308/JMTFS3CDCPLHZZNXGPQF5VBVPY/

    說到常備家中的急凍食物,扒類絕對是最佳選擇之一,保存期長,易煮美味,但急凍扒類硬得像冰塊一樣,想保持最佳味道和口感,解凍就是最重要一環。今日我們便用牛扒作實試示範,坊間三種主要解凍冰扒方法,包括用平底鑊或解凍板、浸水解凍及雪櫃解凍。凍肉店老闆兼凍肉專家Cool Sir:「YouTube很多人教用平底鑊或解凍板解凍,但其實這方法的解凍效能很受平底鑊的質素影響,傳導能力較高的解凍會較快。」雖然解凍時間較快,但要注意的是,用平底鑊解凍一般都須要打開冰扒的包裝,讓肉類直接跟金屬表面接觸加強解凍效果,其壞處是會吸引蚊蟲,暴露在空氣中亦會容易滋生細菌。另外牛扒帶酸性,空氣亦有機會令牛扒氧化,表面會呈現黑色,影響外觀。
    https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200720/UL5U3PUR24AQKU34PYUPKZ3K2M/

    疫情爆發,大多數人留家自煮,但食物儲存始終有限期,預先備好菜式及醬料放入冰箱,慳時間之餘,亦有不同百搭。范太做了多年家庭主婦,中年創業開了范湯皇,由太安樓搬到元朗,憑住家菜得到名人食家捧場。由於家在西貢較隔涉,所以平日會一次過煮定不同菜式,最長儲存到一個月,她今次教大家四個常備菜。
    https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200725/LF6IQ4U4ZZA47YNBVTC7FGWITY/

    影片:
    【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
    【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

    果籽 :http://as.appledaily.com
    籽想旅行:http://travelseed.hk
    健康蘋台: http://applehealth.com.hk
    動物蘋台: http://applepetform.com

    #抗疫 #買餸 #儲糧貼士 #凍肉 #解凍 #鹹鮮
    #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

你可能也想看看

搜尋相關網站