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油麵 鹼
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油麵- 維基百科,自由的百科全書
油麵 (英語:Oil noodles)又稱黃麵,是一種廣域鹼性中國麵條,製作上會用到土鹼、蓬灰水,現代常用冰西、硼砂替代,硼砂在台灣禁止使用於食品,後改 ...
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