#裴裴美食推薦
裴裴今天要來分享宅配美食！大家有吃過千拌麵嗎？
我覺得又香又好吃！份量也很足夠耶！
這次💙水哦X果貿吳媽家 首檔聯名推出-千歲豬腳麵線💙
外加樂天12週年又有超值優惠組合！小資族千萬不要錯過！宅配美食購一波！
只要簡單加熱，10分鐘美味快速上桌！
膠質滿滿的滷豬腳外加經典黑麻油麵線！ＯＭＧ絕配！
光是在電鍋蒸的過程就香氣撲鼻！口水都要流下來啦！
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⚡️樂天12週年生日獨家組合-千歲元寶組：1212元⚡️
組合內容：千歲豬腳麵線禮盒＋經典雙寶水餃（高肉＋高蝦）
（樂天app限定 領取樂天卷再折50元！）
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✔果貿吳媽家-獨門眷村滷豬腳
退冰後直接加熱，或是用電鍋蒸，快速又美味！
選用膠質豐富的豬腳中段，一隻豬腳只取三塊，每塊擷取約手掌大小，方便入口！
滷的非常入味！Ｑ彈的皮肉直接在嘴裡化開！真的超好吃～
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✔水哦千拌麵-黑麻油麵線
兩分半快速上桌！千拌麵真的好好吃唷～跟男友兩人一起吃，搭配豬腳，一包麵剛剛好～
美食 Youtuber 千千自創品牌-水哦千拌麵，經典口味「黑麻油麵線」
麵體經特殊工法輾壓制成，Q彈滑順不軟爛的豐富口感，古法培製黑麻油滴滴濃郁、滋潤味蕾；
小農契作老薑研磨拌炒，香氣十足不嗆辣。
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✔果貿吳媽家水餃 (高麗菜鮮肉水餃,高麗菜鮮蝦水餃)
吃過絕對要回購的水餃！每顆都有一個家，外皮超Ｑ非常新鮮好吃！
傳承60年前眷村手藝的堅持，果貿吳媽家每一顆水餃都是客人下單後新鮮製作、手工現包。
💙高麗菜鮮肉水餃(24顆/盒)：使用鮮甜初秋品種高麗菜，與台灣契作牧場合作，挑選健康牧場豬，獨家配比鮮肉調和，呈現多汁美味口感，大人小孩都熱愛的明星款口味。
💙高麗菜鮮蝦水餃(24顆/盒)：嚴選新鮮草蝦，純淨處理方式不浸泡磷酸鹽、硼砂，添加物零檢出，每一顆水餃都吃的到一隻完整鮮蝦，網友推薦熱賣口味。
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✔樂天12周年慶獨家組合！千歲元寶免運組這裡有：https://reurl.cc/qdGoe3

＃裴裴美食推薦 #歡迎分享

【是好幫手還是壞朋友？令人又愛又恨的「硼酸」--被偷加在鹼粽裡的小壞壞】

#端午節 #硼砂 #硼酸
　
最近網路購物已經出現了端午節肉粽預購，除了肉粽要戰南北之外，#鹼粽 也有一派死忠支持者。但是聽說鹼粽裡會非法添加「硼砂」是怎麼一回事？「硼砂」跟「硼酸」又有什麼關係？
　
硼酸與硼砂並非合法的食品添加物，卻仍有不肖業者將兩者違法使用，拿來增加食品彈性、韌性，延長保存期限或是保持色澤美觀，甚至除了鹼粽外，其他如年糕、油麵、貢丸、魚板及蝦仁等追求「口感」的食物也時常遭殃。

其實，硼砂跟硼酸是關係密切的好兄弟，雖然都不能食用，但還是無損他們多才多藝的天賦喔！一起來看看硼酸在生活中的妙用吧～
　
延伸閱讀：
硼砂：讓食物變得 QQ 的月石 👉 https://reurl.cc/OLqG9

圖／Benjwong @Wikipedia, CC0

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★ 營養學博士的生活飲食小常識：
麵包饅頭不要買太香太軟的、太Ｑ彈的貢丸、粉圓可能加了硼砂……油麵、醬菜、果乾、香腸、火腿、蜜餞、豆類製品該這樣挑，才不會越吃越傷身。
　　　　　　
長期大魚大肉、高油脂飲食確實與高血脂、骨質疏鬆、腎結石、大腸癌有相當高的關聯性，建議大家，以植物性蛋白質取代動物性蛋白質才健康！
　　　　
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