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「油麵鹼」情報資訊整理 - 食在北台灣

食在北台灣「油麵鹼」相關資訊整理- 硼砂對人體有害，所以衛生署已經禁止製麵業者使用硼砂了。 鹼粉本身有一股獨特的味道，就是平常我們聞到的油麵味，加了鹼 ...

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