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自己做油麵和肉燥拌麵@ 美食美景紐西蘭美女的家

中筋麵粉 4杯鹽 1小匙鹼水 1小匙水 3/4~1杯黃色食用色素 數滴. 如果是用鹼粉就以鹼粉1:水4的比例調成鹼水. 油麵做法： 先將色素加入水裡拌勻。

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