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麵條的鹼水對身體有害嗎？專家來解答！ | 華人健康網

麵類的原料為小麥粉與蕎麥粉等（以下通稱小麥粉），其他還有食鹽，有時還會加入鹼水（下圖）。食鹽是為了調味嗎？鹼水又是做什麼用的？ 小麥粉的成分除了 ...

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