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2.油麵配方中每袋麵粉使用300 公克的鹼粉，若改用15％濃度的 ...

油麵配方中每袋麵粉使用300 公克的鹼粉，若改用15％濃度的鹼水時，需用多少亳升 (A)1,000 亳升 (B)2,000 亳升 (C)3,000 亳升 (D)5,000 亳升。編輯私有筆記及自訂標籤.

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