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白色、黃色差在哪？ 「麵條」製作過程大公開！ | ETtoday健康雲

現在我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味 ... 常見白麵會添加鹽份在其中，葉安義說明添加鹽份可有助於麵筋的生成，可 ...

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