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麵王 - 第 124 頁 - Google 圖書結果

2 鍋中倒入1大匙沙拉油燒熱,放入蒜片、蝦米爆香,加入魷魚、螺肉、油麵快炒一下, ... 撈出後放入鹼水中一起煮至魷魚顏色變紅、取出,用熱水沖洗到沒有鹼味即可。

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